튀르키예 (2) 썸네일형 리스트형 인내와 예술 : 삶의 모든 순간이 예술이다 많은 일들이 인내심을 요합니다.보석상이 보석을 만들 때,그리고 카펫상이카펫을 제작할 때처럼,주방에서도 요리사들은최고의 맛을 위해큰 인내심을 가지고 일해요.이러한 인내는 단순히결과물을 위한 과정이 아니라,그 과정 자체가 예술이 됩니다. 예술을 창조하는 데에도많은 인내가 필요해요.예술 작업은 결코 간단하지 않습니다.단순히 붓으로그림을 그리는 것만으로끝나지 않죠.삶의 모든 순간이예술이라는 사실을깨닫게 됩니다. 우리는 매일매일인내와 노력을 통해자신만의 작품을만들어가고 있어요. 그 과정에서 느끼는기쁨과 성취감은어떤 것과도비교할 수 없는소중한 경험입니다. 인생이라는 캔버스 위에서,여러분도 자신만의 색을 찾고,그 색을 통해 아름다운 작품을만들어가시길 바랍니다! https://m.blog.naver.com/bighou.. 소안르 오믈렛 - 술탄 압둘하미드가 가장 좋아했던 양파 오믈렛 양파는 튀르키예 요리에서빠질 수 없는 필수재료입니다. 찬 음식과 따뜻한 요리 모두에 사용되며,그 맛을 더욱 풍부하게 만들어 줍니다. 튀르키예인들은 이러한 방식의달걀 요리를 특히 좋아하는데,그 중에서도 양파 오믈렛은많이 사랑을 받고 있어요. 소안르 오믈렛은전통적으로 술탄을 위해만들어졌고,특히 라마단 기간 동안단식이 끝난 후에 즐기는특별한 음식이에요. 이 요리는 술탄들에게매우 선호되었으며,그들은 이 오믈렛을 통해잠시나마고단한 현실을잊을 수 있었어요.양파를 준비할 때는동냄비를 사용하여아주 약한 불에서오랫동안 천천히 볶는 것이중요해요.이렇게 조리하면 양파의 깊고달콤한 맛이 우러나와,오믈렛에 풍미를 더해줍니다. "불안이 영혼을 잠식할 때,소안르 오믈렛이 술탄을위로했을까요?"이런 생각을 하며,이 요리를 만드는 과정.. 이전 1 다음
